Hur ser du efter ett kålträd
Kålrot - Världsnaturfonden WWF
Till dig som vill odla kål för första gången i år har jag satt samman ett inlägg med enkla fakta om tio kålsorter. Här skriver jag kort om hur de olika sorterna växer och vad på plantorna det är vi skördar. Perfekt för dig som är nybörjare. Brysselkål bildar stora och höga plantor som är väldigt dekorativa i trädgården.
Välja Katträd - Tips!
Detta är en röd sort som heter 'Red Ball'. I min trädgård är kålväxterna trotjänare som odlas varje år med lika stor behållning. De skördas i både stort och smått format och är alltid mycket uppskattade oavsett årstid. Här gör jag en sammanställning av enkla fakta om tio kålsorter som passar att odla i trädgården. Längst ner i inlägget finns länkar till inlägg och artiklar som visar hur du kan odla kål i trädgården.
Du som nybörjare ska absolut prova att ge dig på att odla kål, trots alla jobbiga saker som finns att läsa om kålväxterna.
Ett träd för livet: hur man hittar och planterar det
Det gäller att prova och hitta odlingssätt som fungerar för just dig. Kruxet är ju att många insekter och djur tycker om kålen och det kan ta några försök att hitta sätt att skydda kål som gör det värt mödan att odla. Håll ut! Den senare sådden av svartkål får stå i landet tills frosten tar den. Kallas också för palmkål eftersom den ser ut som en liten palm då den växer i odlingen.
Bladen är mörkt gröna och växer på en grov stam som ibland kan nå upp till höften. Bladen är inte så krusiga, mer släta, och har en ganska kraftig bladnerv.
Bladnerven brukar man inte äta utan river bort blad-delarna som sitter runtomkring. Svartkål är en typ av grönkål. Det går bra att äta bladen både när de är riktigt små och då de är stora och maffiga. Svartkål odlas som ettåring, det vill säga att den sås och skördas samma år, även om vissa plantor kan övervintra. Växten börjar blomma år två. Så här ser broccoli ut när den växer i landet som en ganska ung planta.
I affären ser du bara en mycket liten del av broccoli-växten. Plantan är stor och rik på blad, som växer ut på kraftiga stammar som grenar sig. Toppskott kallas den stora samlingen av blomknoppar som bildas i toppen på plantan. När det är skördat bildas mängder med små sidoskott utefter stammarna. Dessa plockas och äts också. Broccolibladen är också mycket goda och kan ätas som svartkål.
Dessutom är stjälken en delikatess, den skalas och innanmätet äts rå eller kokad. Broccoli behöver mycket plats i landet och odlas oftast från frö i en förodling, alltså att plantorna sås i krukor och sedan sätts ut i landet. Spetskål kan vara både grönvit och röd, det är är den fina sorten 'Kalibos'. Är en så kallad huvudkål, som alltså bildar ett huvud där bladen knyter sig från mitten av plantan och utåt.
Huvudet är spetsigt, hur spetsigt beror på vilken sort du väljer. Det finns vanliga vitgröna sorter och röda sorter.