Rödbetssoppa ica

Bortsjtj är en klassisk rödbetssoppa som jag älskar att laga på vintern när det är kallt ute. Med sin vackra färg lyser den upp en mörk vinterkväll och den värmer och stärker. Det finns många olika recept och sätt att laga på borsjtj på. Den kan innehålla allt från kött, korv, selleri till olika rotfrukter. Huvudingredienserna är dock alltid rödbetor och vitkål, sen kan man variera den efter smak.

Jag gillar min soppa vegetarisk och fyller ut den med potatis.

Rödbetssoppa

Det ukrainska brytbrödet pompuski är ett givet tillbehör till. Gör såhär: Skala rödbetor, morötterna och potatis. Riv eller strimla alla grönsakerna, skär potatisen i tärningar. Värm smör och olja i en rymlig gryta. Börja med att steka lök, vitlök, vitkål och morot. Fräs grönsakerna ett par minuter, tills de mjuknar.

Rödbetssoppa med rökt sidfläsk och förlorat ägg

Vänd i rödbetorna och stek allting under omrörning i nån minut till. Tillsätt kokhett vatten, smulade buljongtärningar, tomatpuré, peppar och lagerblad. Vänd i potatis och koka upp allt under lock på medelhög värme, min. Servera soppan med en klick smetana och garnera med finhackad persilja eller dill.

Polsk klar rödbetssoppa

Servera gärna med ukrainskt brytbröd. Kan du vara snäll och ta bort tag ryssland?

Enkel rödbetssoppa Rödbetssoppa.

Rödbetssoppa morot Rödbetssoppa.

Krämig rödbetssoppa Skala och tärna rödbetor, potatis, lök, vitlök och ingefära.

Världens godaste borsjtj Rödbets- och rödkålssoppa.

Borsjtj är en ukrainsk soppa och inte rysk. Förlåt, det här som du kokat är inte borsch. Du gjort allt fel. Du ska steka bara rödbetor ,morot och lök! Potatis, kål och andra grönsaker ska inte stekas! Vegansk rödbetssoppa med inspiration från borsch? Jag har ätit äkta borsch tillagad av en ukrainska och det var vansinnigt gott.

Borsjtj på annat sätt

Själv jag lagar ofta en rödbetssoppa som är nästan lika god som borsch. Man tar vad man har som Kajsa Varg inte sa. Slava Ukraini! Ett trick är att spara en halv rödbeta rå. Sen precis innan servering river en i den i soppan. Blir mycket roligare färg. Låter supergott, ska testa i helgen! Om du hade lagt till kött, t. Jag älskar Bortsjtj och gör den varje höst. Ja, Albert Hjälm, rätt med råriven rödbeta allra sist.

Enligt ett mycket gammalt recept jag haft , tyvärr borttappat under flytt , skulle man steka det rårivna tillsammans med tomatpure först. I det receptet redde man också soppan med lite vetemjöl som var rostat i ugnen.